Buncis merupakan sayuran seperti kacang panjang namun lebih manis dan lebih banyak air. Buncis termasuk polong-polongan,yang bukan sekedar penghias steak.Sayur ini memiliki banyak manfaat tubuh kamu.Selain rendah kalori,buncis tidak mengandung kolestrol.
Berikut ini 8 ulasan tentang rahasia yang dimiliki oleh buncis untuk kesehatan.
1. Mengandung vitamin K
Buncis mengandung vitamin K yang telah ditemukan memiliki peran dalam membangun massa tulang dengan mempromosikan aktivitas osteo-trofik dalam tulang. Hal ini juga telah membatasi kerusakan saraf di otak.
2. Menjaga kesehatan mata
Karotenoid yang ditemukan dalam buncis juga dapat mencegah degenerasi makula, yang mengakibatkan penurunan fungsi mata.Sehingga bunci sangat cocok untuk merawat kesehatan mata.
3. Mengatasi penyakit diabetes
Zat yang terkandung di dalam buncis seperti stigmasterol dan sitisterol melakukan peranannya untuk meningkatkan produksi insulin dari pankreas. Insulin ini yang akan mengontrol kadar gula darah kamu pada tubuh. Semakin banyak produksi insulin makan akan semakin turun kadar gula darah.
4. Mencegah penyakit Kardiovaskuler
Sayur ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung karena kandungan flavonoid yang tinggi di dalamnya. Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang sering ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Jenis antioksidan ini memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mencegah pembekuan darah di arteri dan vena.Tunggu apa lagi,segeralah mengomsumsi buncis sebanyak-banyaknya.
5. Menjaga kesehatan tulang
Buncis memiliki nutrisi penting, seperti kalsium, yang dapat mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis.Selain itu buncis juga mengandung vitamin K, vitamin A, dan silikon, yang semuanya dibutuhkan untuk menguatkan tulang.
6. Memiliki sumber asam folat yang baik
buncis sumber asam folat yang sangat baik.Studi penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kaya folat yang memadai pada ibu hamil akan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Mampu melancarkan ASI bagi ibu hamil, dengan mengkonsumsi buncis yang berusia di bawah satu tahun.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan dalam buncis dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel sehat di tubuh dan memicu kanker.Maka dari itu,buncis sangat baik untuk membantu sistem imun atau sistem kekebalan tubuh.
8. Mencegah kanker usus
Penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi buncis dapat mencegah polip yang menyebabkan kanker usus besar. Dan bukti baru menunjukkan bahwa peningkatan asupan buncis dapat mengurangi risiko kekambuhan kanker adenoma dan kanker kolorektal yang terjadi pada usus. Ayo! komsumsi sebanyak-banyaknya buncis.
Itulah 8 khasiat buncis bagi tubuh kamu.Jadi,tunggu apalagi perbanyaklah mengomsumsi sayuran buncis sebanyak-banyaknya.
0 Komentar